Ikan Bilis Basah Lawan Ikan Bilis Kering: Kandungan Kalsium Yang Berbeza
Pengenalan Nama kajian: Analysis Of Calcium Levels in Wet and Dried Anchovies at Traditional Markets in Bekasi City Objektif: Menentukan
Belut Sidat Danau Poso: Fasa Yellow Eel Paling Kaya Vitamin A
Pengenalan Nama kajian: Vitamin A Ikan Sidat (Anguilla Bicolor) Asal Danau Poso Sulawesi Tengah Objektif: Membandingkan kandungan vitamin A ikan
Sardin Kering Juara Vitamin D: 30 Gram Sudah Memenuhi Keperluan Harian
Pengenalan Nama kajian: Evaluation of Vitamin D3 Content in Selected Dried, Canned and Smoked Fish Objektif: Menilai kandungan vitamin D3
Ikan dan Kerang Pantai Barat Semenanjung: Sumber Mineral Yang Kaya, Tiram Perlu Perhatian
Pengenalan Nama kajian: Mineral contents of selected marine fish and shellfish from the west coast of Peninsular Malaysia Objektif: Menentukan
Otak-otak Tenggiri Goreng Udara: Lebih Berkhasiat dan Kurang Alergen
Pengenalan Nama kajian: Perubahan Nilai Gizi dan Alergenisitas Produk Olahan Intermediat Surimi dan Otak-Otak Ikan Tenggiri Siap Santap Objektif: Mencirikan
Bebola Ikan Malaysia: Protein Hanya 7.54–9.89%, Surimi Semakin Digunakan
Pengenalan Nama kajian: Ingredients, proximate composition, colour and textural properties of commercial Malaysian fish balls Objektif: Menentukan ciri kualiti bebola
Ikan Dalam Tin Berair Garam: 15 g Sardin Cukup Untuk EPA dan DHA Harian
Pengenalan Nama kajian: Canned Fish in Brine—Variability in Macronutrient and Fatty Acid Composition Objektif: Mengkaji kandungan protein, lemak dan komposisi
Tuna Dalam Tin: Protein Kekal, Tetapi Tiamin Hanya Tinggal 5%
Pengenalan Nama kajian: Nutritional Quality of Raw, Precooked and Canned Albacore Tuna (Thunnus alalunga) Objektif: Menilai kualiti pemakanan tuna albacore
Serbuk Ikan Kecil Kering: 10 g Penuhi Keperluan Protein, Kalsium, Selenium dan B12
Pengenalan Nama kajian: Nutrient composition of dried marine small fish in Bangladesh and their potential to address hidden hunger Objektif:
Ikan Asin Bogor: Garam Sehingga 21.2%, Mencuci dan Menggoreng Kurangkan 37.4%
Pengenalan Nama kajian: Kandungan Natrium (Na) dan Garam (NaCl) dalam Ikan Asin Kering Mentah dan Goreng di Pasar Anyar Bogor